CL 50 Gourmet A ROBOT COUPE - Coupe légumes

Capacité de travail :

• Grande goulotte permettant la coupe de légumes volumineux de type chou, salade.

Grande variété de coupes :

• Gamme complète de 50 disques pour les émincés, coupes ondulées, râpés, bâtonnets, lanières et macédoine (de 5x5x5 mm à 25x25x25 mm) avec une précision et une qualité de coupe optimale.

• Appareil 1 vitesse de 375 tr/mn idéale pour les coupes de produits fragiles, de macédoine et de frites et garantissant une grande variété de coupe en émincés, râpés et julienne.

• Appareil 2 vitesses 375 et 750 tr/mn prévues pour concilier précision de coupe et rapidité.

Conception simple et robuste :

• Toutes les pièces en contact alimentaire sont facilement démontables pour une hygiène parfaite.

• Moteur asynchrone pour un usage intensif.

Coupe-légumes composé de 2 goulottes :

1 goulotte demi lune, pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri rave et 1 goulotte cylindrique rotative pour la coupe des légumes longs équipée d'un insert de maintien pour guider le légume ou le fruit pendant la coupe
Couvercle démontable

Bac de réception amovible pour la brunoise en petites quantités et pour faciliter les procédures de nettoyage
Disque évacuateur réversible pour le travail des produits fragiles
Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastros GN de 150 mm de haut
Redémarrage automatique de la machine par le levier
Pression verticale du poussoir sur les légumes pour des coupes toujours uniformes
Grande variété de 50 disques en option
Possibilité 3 frites, 5 macédoines, 4 gaufrettes et 3 brunoises
Livré sans disque
Les lames inox des disques éminceurs, les peignes des disques bâtonnets ainsi que les tôles râpeur sont démontables

• Bloc moteur en inox
• Vitesse : 375 tr/min
• Fonction taboulé/persil (en option)
• Puissance 550 Watts en Monophasé et 600 Watts en Triphasé
• Garantie 1 an pièce et main-d'oeuvre