Four à sole

Les fours à sole, aussi connu sous le nom fours tubulaires annulaires. Ils ont leurs propres caractéristiques qui les différencient des autres types de fours. Compte tenu de sa structure, comme son nom l'indique, ce four comporte plusieurs étages qui facilitent la cuire différents produits en même temps. L'acier inoxydable qui compose les fours à sole rend ces types de fours très résistants. Ces fours sont idéals pour la cuisson en quantité dans une boulangerie.