B1A9BFPD18E Precipan BONNET - Sauteuse

3mmTop (TM) : module monobloc tout inox avec dessus de 3 mm d'épaisseur.

FlushTop (TM) : permet un assemblage bords francs.

Multifonctions : 8 modes de cuisson.

Intelligent Heating Technology : Puissance adaptée à la charge avec régulation

multizones (6 zones par cuve).

Cuve inox constituée d'un fond trimétal Stratinox.

Multiflow : Evacuation connectée sur 3 sortie (bac GN/récupérateur d'huile/vidange).

CleaningSystemPlus : Cuve affleurante au plan de travail raccordable en vidange.

Montée en température rapide : 1°C par seconde.

Montée en température de 18L d'eau en moins de 15min.

Arrivée d'eau froide par un bouton double commande en façade.

Porte(s) doublée(s) inox avec fermeture à rappel automatique.

FastPAD : écran tactile intuitif en verre trempé.

Cuisson : automatique avec ajustement de la coloration et appoint de cuisson.

3 modes : Manuel/Automatique/Service. 12 zones de régulation (2x6).

Large zone de dépose centrale. Gradient de température ajustable.

Multitimer programmable. Compteur d'eau volumétrique.

Sonde à coeur décrochable. Récupération données sur clé USB.

Surface utile : 2 x 17 dm².

Capacité nominale liquide : 2 x 18 Litres.

Capacité nominale d'huile : 2 x 7 Litres.

Zone(s) de régulation : 12 (2 x 6).

Alimentation : 400 V - Triphasé - 50 Hz.

Puissance : 2 x 9 Kw.

Intensité : 2 x 13 A.

Dimensions : (L) 1000 x (P) 920 x (H) 900 mm.

Poids : 158 Kg.

Livré avec bac GN 1/1 (Precipan : 2 bacs GN 1/1).

2 demi-couvercle inox affleurants avec poignée

amovible (Precipan : 4 x 1/2 couvercles).

Bonde de vidange, pelle, spatule, trémie de

vidange, support accessoires et accrochage

paniers (Precipan : 2 supports).